翡翠白菜切法图解翡翠白菜切法图解视频石莲

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1、美厨邦>菜谱>主食食谱>饺子的做法>怎么做翡翠白菜水饺[图解]。菠菜一把,面粉约400克,香葱适量,猪肉馅2两,香菇10个,黑木耳适量,韭菜适量,生抽适量,料酒适量,五香粉适量,胡椒粉适量,盐适量,生姜适量。翡翠白菜水饺的做法步骤。将一小把菠菜洗净，之后切段，加入适量的水放进料理机打成汁。取适量面粉，将菠菜汁缓缓倒入面粉，搅拌成絮状面团。

2、将絮状面团揉成一个表面光滑的面团，之后盖上半湿的厨房用布，静置半小时。将剩余面粉加适量水，揉成一个白色的面团。在面团醒发的时候，来准备馅料。猪肉用料理机搅拌成碎肉，加盐、姜末、葱末、生抽拌匀，腌大约十分钟。香菇用料理机打成小碎末，韭菜洗净切碎，黑木耳泡发，洗净切碎，把腌制好的猪肉馅和香菇、韭菜、黑木耳倒进一个大点的容器，加入适量盐、五香粉、胡椒粉拌匀。

翡翠白菜切法图解相关拓展

翡翠白菜切法图解大全

把2份面团揉成一样长度和粗细的长条，用菜刀切成大小均匀的小剂子。取一份绿色面团，在手心揉成小长条，然后围成一个圈。取一份白面团揉成小圆形。把白面团放入绿色面圈的中间。用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，装入适量馅料，用手按紧。把面皮捏成一个五角星的样子，从底部开始慢慢向上捏，使叶子变大，用大拇指、食指、和中指一起托住，把任意一个叶子放在无名指上，用小刀的刀背，在叶子上压出白菜叶的纹路，依次把所有叶子都压好。

取其中一片叶子，底部再捏大一点点。把捏好的叶子往身前粘过来，然后顺同一方向把5个叶子都粘好。对白菜的底部进行整形，并且把叶子整理好，这样，一个白菜生胚就做好了。做好的白菜胚放入蒸笼里，上锅蒸8分钟左右就可以了。

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肉馅适量、白菜叶适量、酱油适量、芝麻油适量、盐适量、辣椒适量。首先洗干净白菜菜叶。冬天的白菜似乎很受欢迎，水水的。去掉中间和尾巴比较硬的梗，只留下翠绿的叶子。煮沸热水，热水焯一下切好的菜叶。不要煮的时间过长，保证菜叶不要过于软烂。因为后面还是要蒸熟它滴。肉馅必须强烈建议要新鲜的。新鲜的肉馅跟过夜或者解冻的肉馅其实味道真的差很大。

肉馅适量、白菜叶适量、酱油适量、芝麻油适量、盐适量、辣椒适量。首先洗干净白菜菜叶。冬天的白菜似乎很受欢迎，水水的。去掉中间和尾巴比较硬的梗，只留下翠绿的叶子。煮沸热水，热水焯一下切好的菜叶。不要煮的时间过长，保证菜叶不要过于软烂。因为后面还是要蒸熟它滴。肉馅必须强烈建议要新鲜的。

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